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薯条闹革命 跻身瘦身食品行列

作者:yona    来源:g    发布时间:2023-12-10 21:31:17    浏览量:1542


薯条跻身瘦身食品行列

  马铃薯是薯条身瘦身食营养很丰富的食物,但如果被做成一盘炸薯条,闹革你可能认为它是品行垃圾食品。近年来马铃薯自身新的薯条身瘦身食营养成分被不断发现,但油炸薯条却总与肥胖、闹革心脏病、品行糖尿病有关联。薯条身瘦身食关于马铃薯的闹革讨论和研究一直都没有停止过。日前,品行记者受美国马铃薯协会的薯条身瘦身食邀请,到美国这个薯条消费大国去看看关于薯条的闹革革命。
  马铃薯是品行减肥食品
  一般我们认为马铃薯会让人增加体重。但美国营养专家爱夫琳-卡波瑞说,薯条身瘦身食马铃薯富含大量的闹革膳食纤维有助于人体更好地消化吸收,是品行控制体重的好选择。在美国,人们把马铃薯当做水果来吃,原因是马铃薯里富含维生素C。小编推荐:韩星严贞花的土豆减肥法
  爱夫琳说,马铃薯是低卡路里食物,不含脂肪与胆固醇,普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。此外马铃薯富含钾元素,含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾元素含量都高。
  “油炸”是真正杀手
  在美国,炸薯条是马铃薯最普遍的烹饪方式。油炸的烹饪方式,不但大大提高了马铃薯的热量,还可能出现可怕的反式脂肪。
  研究显示,如果每天食用5克反式脂肪,一个人患心脏病的几率就会增加25%。美国心脏病学会已严格要求限制饮食中反式脂肪的摄入量,每人每天所摄入的反式脂肪应在当天所摄入的卡路里总量的1%以下。
  三种烹饪新改良
  美国一家生产厂商让记者品尝了三种最新款的薯条,在口感上没有太大区别,里面却大有文章。
  一种是完全不含反式脂肪,热量下降25%的新型薯条产品。它使用的油是几种油的混合,里面有菜子油、玉米油等,在制作过程中不经过氢化,没有反式脂肪产生。
  另外一种是烤制的薯条,吃起来比油炸的薯条稍稍显得不太脆,但没有油腻的感觉,同时热量更低。
  最后一种是用红薯制成的甜薯条,口感中多了更多香甜的感觉。
  这些薯条在美国都属于新开发的产品,代表着薯条这种传统食品的健康新趋势。
  当记者问负责人,一周会让自己的孩子吃几次薯条时,他笑着说,如果是没改良过的,一周一次足矣。

    文章来源:39健康网


 

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